Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Κατάθεση υπεύθυνης δήλωσης έναρξης λειτουργίας Αρτοποιείου"

στατική επάρκεια, την εγκατάσταση του μηχανολογικού εξοπλισμού σε χώρο κύριας χρήσης (όχι βοηθητικό ή κοινόχρηστο), τον αριθμό της υφιστάμενης οικοδομικής άδειας, καθώς και τη μη απαίτηση έκδοσης νέας οικοδομικής άδειας

δήλωση του ν. 1599/1986 αποδοχής των καθηκόντων υπεύθυνου αρτοποιίας, υπογεγραμμένη από τον υπεύθυνο αρτοποιίας, στην οποία θα δηλώνεται η ανάληψη των καθηκόντων που ορίζονται στο άρθρο 3 του ν. 3526/2007 και ότι αναπτύσσουν την εν λόγω δραστηριότητα μόνο στη συγκεκριμένη εγκατάσταση αρτοποιίας (Υ.Α. Οικ. 4730/209/Φ.17.1 (ΦΕΚ1519Β/2008))

αρτοποιίας, εκ μέρους του αρμόδιου οργάνου της επιχείρησης ή βεβαιώσεις για τον ορισμό του υπεύθυνου από το νόμιμο εκπρόσωπο της επιχείρησης. (Υ.Α. Οικ. 4730/209/Φ.17.1 (ΦΕΚ1519Β/2008))

** Για τον έλεγχο των προσόντων του υπεύθυνου αρτοποιίας, ο οποίος είναι πλήρους απασχόλησης, θα προσκομίζονται κατά περίπτωση:

1. Δίπλωμα διετούς επαγγελματικής σχολής αρτοποιίας και πρακτική εξάσκηση τουλάχιστον ενός έτους σε επιχείρηση αρτοποιίας, η οποία θα αποδεικνύεται με την προσκόμιση είτε αντίστοιχων ενσήμων ασφάλισης, είτε σχετικής βεβαίωσης του οικείου Ασφαλιστικού Οργανισμού ή

2. Προϋπηρεσία τουλάχιστον τριών (3) ετών ειδικευμένου εργάτη επιχείρησης αρτοποιίας, η οποία θα αποδεικνύεται με την προσκόμιση είτε αντίστοιχων ενσήμων ασφάλισης, είτε σχετικής βεβαίωσης του οικείου Ασφαλιστικού Οργανισμού, ή

3. Προϋπηρεσία τουλάχιστον τριών (3) ετών σε επιχείρηση αρτοποιίας, με την παροχή υπηρεσιών παραγωγικού χαρακτήρα ως:

                3.1 οικογενειακού συνεργάτη, συνδεόμενου με α΄ ή β΄ βαθμού συγγένεια εξ αίματος ή εξ αγχιστείας με τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης του αρτοποιείου. Τόσο ο βαθμός συγγένειας όσο το είδος και η διάρκεια των παρασχεθεισών υπηρεσιών θα βεβαιώνονται με Υπεύθυνη Δήλωση του ν. 1599/1986 του ιδιοκτήτη ή του νόμιμου εκπροσώπου της επιχείρησης του αρτοποιείου, Ειδικότερα, η εν λόγω προϋπηρεσία που θα διανύεται μετά την 1.1.2009 θα αποδεικνύεται με την προσκόμιση είτε αντίστοιχων ενσήμων ασφάλισης, είτε βεβαίωσης του οικείου Ασφαλιστικού Οργανισμού.

                3.2 εταίρου επιχείρησης αρτοποιίας, όπως θα προκύπτει από επικυρωμένο καταστατικό της επιχείρησης και, όσον αφορά μεν στο είδος των παρερχομένων υπηρεσιών, θα βεβαιώνεται με Υπεύθυνη Δήλωση του ν. 1599/1986 του ίδιου του εταίρου, καθόσον δε αφορά στη διάρκεια της προϋπηρεσίας, αυτή θα αποδεικνύεται με την προσκόμιση, είτε αντίστοιχων ενσήμων ασφάλισης, είτε σχετικής βεβαίωσης του οικείου Ασφαλιστικού Οργανισμού

πραγματικά) των χώρων του αρτοποιείου (αρθ. 19 του Ν.3526 (ΦΕΚ24Α/2007) και αρθ. 4 της ΚΥΑ 12710/860/Φ.15 (ΦΕΚ1026Β/2007))

την εγκατάσταση νέων κλιβάνων, βεβαίωση του κατασκευαστή του κλιβάνου, στην οποία θα βεβαιώνονται η κατηγορία και ο τύπος του κλιβάνου, όπου προβλέπεται, καθώς και οι παραγωγικές διαστάσεις του κλιβάνου, για την εγκατάσταση μεταχειρισμένων κλιβάνων, για τους οποίους δεν είναι εφικτή η προσκόμιση της ως άνω βεβαίωσης του κατασκευαστή του κλιβάνου, θα προσκομίζεται αντίστοιχη υπεύθυνη δήλωση του ν. 1599/1986 της αιτούσης επιχείρησης. (Υ.Α. Οικ. 4730/209/Φ.17.1 (ΦΕΚ1519Β/2008))